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每到節慶時就有幾位〝知吉〞的朋友需要我的幫忙，這時我義不容辭的接納，雖辛苦但也能在苦中找到學習的樂趣。在這次端午佳節中，朋友的命令就是我們的使命，把每顆粽子用愛心去包並且整形的有模有樣，個個都讓人讚不絕口。
從一開始評估（材料）市場價錢到整合售價，也需要一星期的時間來評估，最重要的就是價碼評估後既快數的告知朋友們，可在最短的時間內拿到新鮮的肉粽。在這次評估中是最難評的一次，起伏的波動難以捉模，就如蛋黃在一星期前一顆要價５元，後一星期則要６元，蛋黃雖貴不見得買得到，豬肉的價錢也是波動在５～１０元（還有其他的就不一一列出），這些都在評估後漲的。
材料雖貴但口味不能變，這時老公用盡心思的改造，先是滷肉然後再把滷汁與糯米翻炒均勻，後者整形的部份就交由我負責，我得把每個照型統一大小要一致，整串看起來才美。這兩個星期來雖累但也直得回憶～
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